Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования
Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов
Она обеспечивает удобство для сотрудников, соответствие санитарным нормам и максимальную производительность.
Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню
Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.
Зонирование пространства: оптимизация рабочих процессов
Придерживаясь четкой последовательности этапов и используя современные технологии проектирования, можно создать кухню, которая будет служить долгие годы и обеспечивать эффективную работу заведения.
Могу сказать, что компания создала лучшие впечатления! Персонал отзывчивый, цены разумные, работа выполнена наилучшим образом. Определённо буду сотрудничать ещё не раз!
Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.
Федеральная служба по click here надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) выдвигает ряд требований, которые касаются гигиены, санитарной обработки и безопасного использования оборудования.
Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.
Однако для более крупных ресторанов или ресторанов со сложными требованиями консультация профессионального архитектора или дизайнера, специализирующегося на планировке ресторанов, может обеспечить более оптимальный и эффективный дизайн.
Учесть площадь и more info геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.